路地裏のカーテン屋さん

いちごジャム

先日、父と母が突然お友達と一緒にいちご狩りに行くと言い出し
花園のいちご畑花園さんに予約を取りました。
そしておみやげは、久しぶりに会ったお友達といちご狩りができた事が
楽しかった話と、たくさんのジャム用のいちご
いちご畑花園さんの奥様にいちごと砂糖だけで作れるジャムの作り方を
教えて頂きましたので、早々ジャム作りを開始

レモンを入れなくても綺麗な色です。
ちょっと味みう~~ん♪濃厚なイチゴの味
熱々のうちに煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり

おまけ
エム・ビーガデンさんからワイルドストロベリーの苗を大人買いしました。
みーちゃんとたまたま居たスナフキンと私と3人で畑へ行き

植えてきました♪
いつワイルドストロベリーのジャムが作れるかな?
楽しみです

アクリルたわし

今まで使っていたアクリルたわしが、ボロボロになってしまったので
店番をしている間にサクサクっと編んでしまおう!

3枚編みました♪
アクリルたわしは湯のみの茶渋がすごくきれいに落ちるし
スプーンやフォークがピカピカになるんです。
洗剤も使わなくて良いと言う話も聞きますが、我が家は少しだけ・・・。使います。
ちなみに我が家は、お風呂を洗うのも洗面台もアクリルたわしを使っています

手づくりカフェの先生が寄って下さって、私が接客をしている間に
編みかけのアクリルたわしを仕上げてくれました。
先生!!編み物も上手なんですね
く～～ぅ!お花がかわいい♪
かわいすぎて使えない。。。

できました。

ついに小物ができました。
おさいふバック

ポケットティッシュカバー

ちょこっとバック

ランチョンマット

テーブルクロス

その他巾着できてます

ぬか床

今日は、我が家のぬか床のご紹介
そろそろ本業の話題にしたい所ですが・・・。
うまく年越しできたので♪

なんとなく毎年夏になるとぬか漬けを漬けるのですが、
夏の後半きゅうりも畑で採れなくなりそのままサヨナラしてしまいますが
白くなるまで塩を振る（塩で栓をするようなイメージ）
さらにラップを密着させて保管すると良いと聞き
何事も挑戦！！
そろそろ今年のぬか漬けを始めようと思い
フタを開けて見ると。。。
上の方にカビが生えるのでチョット大げさに取って
ためしにきゅうりを漬けると、ショッパイ
微調整しなが、何度か漬けるとちょうど良くなりました。
今シーズンもがんばってみようと思います。

トマトソース

昨日トマトを大量にいただきました
あまりにも多いのでトマトソースを作る!!　ｂｙみーちゃん
オリーブオイルでカットしたトマトを炒めガーリック・ローリエを入れコトコト・・・コトコト
今朝みーちゃんが畑からハーブをカットして来て少々天日干し

オレガノ・ローズマリー・タイム・バジル
とうとう使う時が来ました

さらにコトコト煮ると

濃厚なトマトソースの出来上がり♪
チョット！思った以上に美味しく出来たので、ミートソースを作りました。ｂｙみーちゃん
これから畑のトマトもたくさん収穫できるので、
保存用のトマトソースを作りたいと思います（作るのはみーちゃんです）
（思っているのは、ｙｕｋａｒｉさんです）